CUEILLETTE ÉCORESPONSABLE EN MILIEU MARITIME
Guide de bonnes pratiques pour assurer la pérennité des plantes comestibles de bord de mer
L’engouement grandissant pour la cueillette et la consommation de plantes de bord de mer est croissant auprès des restaurateurs et de la population. Cette situation implique des récoltes parfois abusives et susceptibles d’épuiser ces ressources déjà limitées. Cet outil se veut des conseils pour assurer la pérennité de la ressource et en respect des habitats qui abritent les plantes comestibles.